花椒是中国原产的食药两用特色优势物种,近年来花椒种植规模和加工产品快速发展,形成颇具规模的产业集群.但也存在花椒的农业种植采摘设施短缺、质量标准体系不健全和产品形式单一等关键技术难题.为进一步促进花椒产业突破,在客观分析现存难题的基础上,提出需重点突破的关键核心技术、培育药品和大健康产品的方向、产业与乡村振兴相结合等对策建议,以期通过创新驱动加快推进"小花椒、大品种"的花椒全产业链高质量发展.
作者：孟杰；彭伟；吴修亿；阳向波；赵重博；张海；王礼均；张萌萌；吴纯洁
来源：亚太传统医药 2023 年 19卷 9期
