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碘是人体合成甲状腺激素所必需的微量元素,它的缺乏或不足会导致甲状腺功能低下,造成智能和体能发育障碍.为了解决碘缺乏病的公共卫生问题,我国实行了全民食盐加碘,现今又引发了长期食用碘盐安全性的争议.目前普遍认同碘摄入过量会导致甲状腺疾病增加,甲状腺疾病谱发生变化.盲目补碘和过度补碘都是错误的,希望随着国内外对甲状腺疾病与碘盐确切关系研究的日渐深入,不断完善食盐加碘的策略.
作者：巩顺；张天昊
来源：医学综述 2011 年 17卷 5期
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