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通过研究不同甲基供体(甜菜碱和氯化胆碱)对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12的影响,结果表明甜菜碱能显著促进VB12的生物合成;在此基础上考察了发酵培养基中甜菜碱浓度对VB12合成的影响,结果表明15g/L的甜菜碱下VB12的合成量最高;进一步研究了甜菜碱对脱氮假单胞杆菌发酵过程的影响,结果表明发酵液中一定浓度的甜菜碱可以显著提高δ-氨基乙酰内酸的合成量,从而促进VB12的合成.
作者：王振国；曹云峰；陈学军；李永亮；李昆太；张嗣良
来源：中国医药导报 2008 年 5卷 26期
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