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姜黄素是从姜黄中提取的活性成分,具有广泛的药理作用.姜黄素利用酚羟基捕捉自由基,对辐射药物性肝损伤、氧化损伤起保护作用;通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡、调控基因表达起抗肿瘤作用;通过抑制IL-2、IL-4、IL-8、TNF-α等炎症因子表达起抗炎作用,同时具有抗病毒、抗菌作用.开发姜黄素具有巨大的应用价值.
作者：许东晖；王胜；金晶；梅雪婷；许实波
来源：中草药 2005 年 36卷 11期
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