人参蛋白研究进展-临床诊疗知识库

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人参作为一种名贵中药材,拥有悠久的药用历史.长期以来除对人参皂苷等少数几种物质进行广泛研究外,对人参蛋白也进行了一定研究.已从人参根中分离纯化出具有重要生物学活性的多肽及蛋白质,以及重要生物合成酶蛋白并开展了相应的人参代谢工程研究.人参根中差异蛋白的发现为人参蛋白研究、品质鉴定及质量控制提供参考.目前人参蛋白的研究已逐渐成为人参研究的热点之一,就人参蛋白的研究进展进行了整理归纳,以期对人参蛋白的研究提供帮助.

作者：王逸；鲍勇刚；贾韦国；刘新民

来源：中草药 2013 年 44卷 19期

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人参蛋白研究进展

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作者：

王逸；鲍勇刚；贾韦国；刘新民

来源：

中草药 2013 年 44卷 19期

标签：

人参人参多肽人参蛋白蛋白差异代谢工程 Panax ginseng C.A.Mey. ginseng polypeptide ginseng proteins differences of proteins metabolic engineering

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