目的 整合UHPLC-Q Exactive轨道肼高分辨质谱与HPLC-CL技术分析酸枣叶中主要化学成分,追踪其抗氧化活性成分.方法 采用UHPLC-Q Exactive轨道肼高分辨质谱鉴定酸枣叶中化学成分;并建立不同产地酸枣叶样品HPLC-UV指纹图谱;利用HPLC-CL方法对8个不同产地的酸枣叶指纹图谱进行抗氧化活性评价.结果 酸枣叶中共鉴定10个化合物,均为黄酮苷类化合物,8批不同产地的酸枣叶相似度均大于0.9,并最终确定其中6种物质(eriodictyol-7-O-rutinoside、quercetin-3-O-robinobioside、quercetin-3-O-rutinoside、quercetin-3-O-β-D-galactoside、quercetin-3-O-β-D-glucoside、quercetin-3-O-β-L-arabinosyl-(1-2)-α-L-thamnoside)清除自由基能力强.结论 酸枣叶中富含大量的黄酮类成分,且具有较好的抗氧化活性.酸枣叶可为市场提供一种新型绿色的、可持续的抗氧化剂来源.
作者：闫艳；杜晨晖；冯红霞；戚进；秦雪梅
来源：中草药 2016 年 47卷 17期
