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目的 了解山西省高碘地区停供碘盐后人群碘来源改变情况以及不同人群的碘营养状况,为制订或调整高碘地区防治策略提供科学依据,并探讨停供碘盐的水碘切点值.方法 2010年,在山西省高碘地区选择水碘含量分别在0~,50~,100~,150~,300~,≥500μg/L范围内,且无碘盐食用率均为100%的6个村作为调查点.每个调查点抽取20名8~ 10岁儿童及其家中18~50岁育龄期妇女和18 ~ 60岁成年男子作为调查对象.采取3日回顾询问法对调查对象进行膳食调查.同时采集当地生活饮水,自产主、副食食品和调查对象随意1次尿样,砷铈催化分光光度法检测各样品碘含量.结果 ①水碘为25.9、70.6 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均在100~ 199 μg/L,碘营养水平为适宜;水碘为109.0 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均在200 ~ 299 μg/L,碘营养水平为超过适宜量;水碘为225.8、430.0、581.2 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均≥300 μg/L,碘营养水平为碘过量.②各调查点3种人群碘摄入量均达到并超过了世界卫生组织/联合国儿童基金会/国际控制碘缺乏病理事会(WHO/UNICEF/ICCIDD)推荐的膳食碘的推荐摄入量标准(8~10岁儿童≥120 μg/d,育龄期妇女及成年男子≥150μg/d).水碘在581.2μg/L的调查点3种人群碘摄入量均超

作者:张向东;贾清珍;郭百锁

来源:中华地方病学杂志 2013 年 32卷 2期

知识库介绍

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作者:
张向东;贾清珍;郭百锁
来源:
中华地方病学杂志 2013 年 32卷 2期
标签:
碘 膳食调查 营养 盐类 Iodine Dietary survey Nutrition Salts
目的 了解山西省高碘地区停供碘盐后人群碘来源改变情况以及不同人群的碘营养状况,为制订或调整高碘地区防治策略提供科学依据,并探讨停供碘盐的水碘切点值.方法 2010年,在山西省高碘地区选择水碘含量分别在0~,50~,100~,150~,300~,≥500μg/L范围内,且无碘盐食用率均为100%的6个村作为调查点.每个调查点抽取20名8~ 10岁儿童及其家中18~50岁育龄期妇女和18 ~ 60岁成年男子作为调查对象.采取3日回顾询问法对调查对象进行膳食调查.同时采集当地生活饮水,自产主、副食食品和调查对象随意1次尿样,砷铈催化分光光度法检测各样品碘含量.结果 ①水碘为25.9、70.6 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均在100~ 199 μg/L,碘营养水平为适宜;水碘为109.0 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均在200 ~ 299 μg/L,碘营养水平为超过适宜量;水碘为225.8、430.0、581.2 μg/L的调查点,上述3种人群的尿碘中位数均≥300 μg/L,碘营养水平为碘过量.②各调查点3种人群碘摄入量均达到并超过了世界卫生组织/联合国儿童基金会/国际控制碘缺乏病理事会(WHO/UNICEF/ICCIDD)推荐的膳食碘的推荐摄入量标准(8~10岁儿童≥120 μg/d,育龄期妇女及成年男子≥150μg/d).水碘在581.2μg/L的调查点3种人群碘摄入量均超