研究原发性高血压与膳食及其他因素的关系,以便找出高血压的相关危险因素.对郑州市参加健康体检的35岁以上居民共154名研究对象进行营养健康状况问卷调查和血压及其他相关指标的测量.先分别从性别、年龄、体力劳动强度、家族史、体质指数、腰围、生活习惯、血脂、血糖、食物类别及营养素摄入量等方面进行比较,尔后以Forward Selection法作二项分类因变量的非条件Logistic回归分析.结果发现,饮酒、高热能摄入均可引起原发性高血压患病率的增高(P<0.05).在进入Logistic回归模型的各因素中,家族史、腰围、体质指数、血甘油三酯和膳食脂肪均是原发性高血压患病的危险因素,其OR值依次为1.9770、1.0810、1.1670、1.5170和1.6080;新鲜蔬菜的摄入是保护性因素,其OR值为0.0080.谷类、蔬菜、水果摄入量的减少及肉、蛋、油脂类和食盐摄入量的增加可能与调查人群高血压患病率高有关.结果提示,原发性高血压的发生除与遗传因素有关外,后天的膳食及生活方式同样重要.
作者：王中群；吕全军；裴迎新；王旗；朱明君；时宝庆；袁中华
来源：中国动脉硬化杂志 2004 年 12卷 4期
