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目的 建立HPLC法测定肉与肉制品中沙丁胺醇、β-雌己醇、炔雌醇、己烯雌酚、双烯雌酚、己雌酚、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、炔雌醚残留量的方法.方法样品经甲醇超声萃取、离心,提取液浓缩后经0.45μmFH滤膜过滤,进高效液相色谱分析.结果9种组分得到很好分离,并得到浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系数r＞0.999;其变异系数CV≤1.1
作者：林奕芝；张世英；梁伟；刘奋；司徒潮满；戴京晶
来源：中国公共卫生 2002 年 18卷 12期
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