目的 探讨多种营养素联合应用对铅毒性的拮抗作用.方法 采用自身对照及组间对照法,对维生素C、维生素B1及钙、铁、锌、硒6种已知对铅毒性有拮抗作用的营养素进行人体干预研究.结果 试验组血铅平均值由(160.4±29.2)μg/L下降为(125.8±20.1)μg/L;尿铅平均值由(30.4±8.5)μg/L增加为(39.6±11.6)μg/L;与试食前和对照组比较,试食组试食后血铅下降及尿铅排出差异均有统计学意义(P<0.01);试食组相同时间点尿铅排出率高于尿钙、尿锌的排出率(P<0.05),且临床症状有较明显改善(P<0.05).结论 多种营养素联合应用具有拮抗儿童铅中毒的作用.
作者：宋柏捷；杨艳晖；焦广宇
来源：中国公共卫生 2010 年 26卷 10期
