目的 探讨优化全胚芽裸燕麦(ONOG)的膳食模式对2型糖尿病(T2DM)伴胆固醇升高患者血脂水平的影响.方法 201名受试者在完成膳食调查(FFQ)之后,随机分为4组,常规对照组(N组)和饮食干预组(A组、B组、C组),N组仅在干预期间给予基本的健康教育;A组在干预期间给予结构性饮食控制;B组和C组除给予结构性饮食控制外,每日分别用50、100 g ONOG替代等量主食.在研究开始及干预1个月后分别测定每一位受试者的空腹血糖(FBG)、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)等生化指标以及体重、腰臀围等体格指标,并进行自身前后比较和组间比较分析.结果 干预1个月后,N组、A组、B组、C组的TC水平均下降(P＜0.05),B组、C组LDL-C水平下降(P＜0.05).A、B、C3组TG水平下降(P＜0.05),其中,C组TC、LDL-C、TC/HDL-C和non HDL-C下降水平与A组比较,差异有统计学意义(P＜0.05),且高于B组(P＞0.05);B组的TC、TC/HDL-C和non HDL-C下降幅度高于A组(P＜0.05);A组TC的下降水平高于N组(P＜0.05),TG、LDL-C下降水平高于N组,但差异无统计学意义(P＞0.05);C组的体重和体质指数变化也优于其他各组(P＜0.05).结论 添加一定量的ONOG替代等量主食可有效改善T2DM患者的膳食模式,降低其血清胆固醇水平.其
作者：井路路；张召锋；顾娇娇；马小陶；李勇
来源：中国公共卫生 2013 年 29卷 11期
