目的 了解女性人群生活和饮食习惯与食管癌发病的关系,为女性人群食管癌的预防控制提供参考依据.方法 采用以医院为基础的病例对照研究方法,抽取2010年1月-2016年12月在福建省肿瘤医院和福建医科大学附属漳州市医院经病理确诊的309例女性原发性食管癌新发病例作为病例组及按病例组年龄(±3岁)频数匹配的同期在福建医科大学附属第一医院和福建医科大学附属漳州市医院骨科就诊的318例女性非肿瘤患者作为对照组进行问卷调查.结果 病例组患者喜食烫食和喜食生硬食物的比例分别为58.3％和56.6％,均高于对照组患者的38.1％和41.8％(均P<0.05);病例组患者饮绿茶、食粗粮频率≥3次/周和食水果频率≥ 3次/周的比例分别为7.4％、53.7％和16.2％,均低于对照组患者的15.7％、61.9％和29.2％(均P<0.05).在调整了年龄、文化程度、家庭人均月收入和职业后,多因素非条件logistic回归分析结果显示,喜食烫食和喜食生硬食物可增加女性人群食管癌的发病风险,饮绿茶和食水果频率≥3次/周可降低女性人群食管癌的发病风险.结论 是否饮绿茶、喜食烫食、喜食生硬食物及食水果频率等生活和饮食习惯是女性人群食管癌发病的主要影响因素.
作者：谢倩雯；林征；刘双；王靖雯；杨惠敏；饶雯清；陈辉林；胡志坚
来源：中国公共卫生 2021 年 37卷 1期
