目的：通过钙代谢平衡实验推算我国北方青少年钙的适宜摄入量。方法将北京怀柔区304名13～15岁青少年分为4组，其中一组为对照组，另外三组每天补充含钙量分别为300 mg，600 mg，900 mg的奶粉。连续补钙1年后，从每个组男、女生各随机抽取4人，共32人，进行钙代谢实验。实验期共6天，收集研究对象在实验期间内摄入的饮食、排出的尿液和粪便，采用原子吸收分光光度法测定样品钙含量。结果研究对象钙的表观吸收率为63．2％，男生为67．4％，女生为58．7％，差异无统计学意义。全部研究对象的钙储留量为770 mg／d时达到平台期（男生为790 mg／d，女生为600 mg／d），对应的最低钙摄入量为1400 mg／d（男生为1320 mg／d，女生为1200 mg／d）。结论为满足钙储留量的增长以及使机体保持较高的钙吸收的需要，建议青春期少年要保证每日能摄入800 mg～1000 mg 的钙。
作者：卢佳希；吴非同；徐海泉；徐春燕；孟卓然；黄振武；张倩
来源：中国骨质疏松杂志 2015 年 5期
