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目的 了解幼儿园每周带量食谱营养素供给量和儿童健康状况.方法 采用称重法对幼儿园的膳食进行分析,同时对17947名儿童进行生长发育监测分析.结果 幼儿园每周带量食谱营养素15个观察项目,在园标准供给量足够的项目占80
作者：孙晓陆；周晓梅；余强
来源：中国基层医药 2010 年 17卷 12期
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