目的观察多种维生素矿物质补充剂的抗氧化作用.方法颈背部皮下注射D-半乳糖建立小鼠衰老模型,同时分别灌胃给予不同剂量(0、0.09、0.18和0.36 g/kg b w)的受试物(多种维生素矿物质补充剂),试验期为60天.试验结束处死动物取血及肝脏测定血液及肝脏中丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)和活性氧(ROS)水平及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,并测定血淋巴细胞DNA断裂情况.结果与模型对照组比较,各受试物剂量组血浆及肝脏中MDA、ROS水平显著降低,除中剂量组肝脏SOD活性和低剂量组血浆和肝脏T-AOC外,其他各剂量组肝脏组织和血浆中SOD、T-AOC显著升高;血浆GSH-Px活性与彗星实验中的尾长和olive尾距在各组之间差异无显著性.结论多种维生素矿物质补充剂具有一定抗氧化功能.
作者：张晓鹏；张文众；刘泽嵚；王伟；刘兆平；李宁
来源：中国临床营养杂志 2005 年 13卷 3期
