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目的探讨肌肽的抗氧化、抗衰老作用的途径和机制.方法用H2O2诱导小鼠新鲜脑组织使其产生氧化羰基化蛋白,用DNPH法和定磷法检测羰基化蛋白的含量和氧化磷酸化水平.结果在加入肌肽的保护组,羰基化蛋白含量低于损伤组,氧化磷酸化水平高于损伤组,各组差异明显.结论肌肽对蛋白质氧化羰基化有明显的保护作用.
作者：周宏博；申峰；邹朝霞；刘海霞；马春；王爱民
来源：中国老年学杂志 2003 年 23卷 5期
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