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目的 探讨月见草油抗衰老的作用和机制.方法 用含月见草油的饵料饲喂大鼠80 d后采血,用TBA反应比色法和光化学扩增法测定不同剂量,不同组别的大鼠脂质过氧化物和SOD的活性情况.结果 月见草油能显著提高大鼠血清中SOD和Mn-SOD活性,能显著降低大鼠血浆中脂质过氧化物的生成,且呈剂量-效应关系.结论 月见草油含有抗氧化物质的成分,对于清除或抑制自由基的产生,阻断自由基反应蔓延,减轻对机体的损伤,延缓衰老,具有十分重要的意义.
作者：刘晓瑞；俞仲毅
来源：中国老年学杂志 2007 年 27卷 16期
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