目的探讨适宜的玻璃酸钠中蛋白质含量测定方法.方法用Lowry改良的酚试剂法和Bradford染料结合法分别测定玻璃酸钠中和酶解前后牛血清白蛋白溶液中蛋白质的含量.结果玻璃酸钠的蛋白质含量用Lowry法测得结果偏高;白蛋白溶液酶解前两种方法测得结果相当,酶解后Lowry法所测值略有上升,而Bradford法测定值却大幅下降.结论 Lowry法测定蛋白质含量,小分子多肽的干扰较大,使得结果偏高;Bradford法更适合于测定玻璃酸钠中微量蛋白质的含量.
作者：杨桂兰；郭学平
来源：中国生化药物杂志 2003 年 24卷 3期
