目的 建立测定维生素C(Vc)的荧光光谱电化学法.方法 Vc本身没有荧光,在玻碳电极上被氧化为脱氢Vc后与邻苯二胺结合生成喹喔啉,利用其在312 nm的光激发下在430 nm发射的荧光定量Vc.结果 在优化的条件下,Vc浓度在0.07～1.584 mg/L范围内与喹喔啉的荧光强度呈良好的线性关系,检测限为0.047 mg/L.对药物和饮料中Vc测定的RSD均小于1.43％,加样回收率为89.7％～105.6％.结论 本法选择性好,灵敏度高,可用于药品和饮料中Vc的含量测定.
作者：王汉
来源：中国生化药物杂志 2012 年 33卷 2期
