目的 了解海藻酸钾对原发性高血压(EH)人群的影响.方法 将102例EH患者随机分为海藻酸钾组和对照组.原服用降压药物不变,海藻酸钾组每天服用含海藻酸钾的奶粉50 g(含海藻酸钾3.5 g),对照组服用普通奶粉,连续50 d.对每位受试者进行血压、血常规、肝功能、肾功能、血糖、血脂测定,同时对临床症状、不良反应等进行问卷调查.结果 海藻酸钾组血压随服用时间逐步下降,自第21 d开始显著降低(P<0.05),服用海藻酸钾50 d后,海藻酸钾组收缩压、舒张压平均下降13.89、10.15 mmHg,降压有效率为60.78
作者:胡春生;张莹莹;周月婵;胡余明
来源:中国食品卫生杂志 2010 年 22卷 6期