目的 建立采用程序控温石墨消解/微波灰化-氢化物发生-原子荧光光谱法分析测定食用海藻中总砷的方法.方法 样品加入5 ml HNO3,190℃程序控温石墨预消解30 min;加入灰化辅助剂硝酸镁,550℃微波灰化5 min,用HC1溶解灰分,采用氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定总砷含量.结果 方法检出限为0.42 μg/L,RSD＜ 5.0％,加标回收率为96％～109％.测定程序控温石墨消解/微波灰化后消解液中砷形态,确认食用海藻中99％以上的有机砷均消解为无机砷.本方法测定了海带(GBW08517)和紫菜(GBW10023)标准物质,分析结果均在标准值范围内.结论 本方法重现性好、结果准确可靠,适用于食用海藻中总砷的测定.
作者：张妮娜；刘丽萍；陈绍占
来源：中国食品卫生杂志 2015 年 27卷 6期
