目的 分析猪油、豆油、氢化椰子油、乳脂四种不同脂肪的高脂日粮分别诱发胰岛素抵抗综合征(IRS)大鼠的血液生化指标差异,为此类模型的建立及实验研究提供参考.方法雄性SD大鼠随机分为5组,对照组给予普通日粮,高脂组给予脂肪热量比相同的高脂日粮.喂养6周,每两周测定空腹血糖、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、总胆固醇(TC)、胰岛素,根据胰岛素敏感性指数(ISI)＝ln1/(FPG×FINS)评定大鼠的胰岛素敏感性.结果 6周后,猪油组、乳脂组、豆油组血清胰岛素均显著高于对照组(P<0.05);乳脂组血清TG显著高于其它高脂组(P<0.05);高脂组血清HDL-c均显著低于对照组(P<0.05) 并以豆油组下降幅度最大;猪油组、乳脂组ISI显著低于对照组(P<0.05);而各组间血清总胆固醇、血糖及体重无明显差异(P＞0.05).结论 4种高脂日粮诱发IRS大鼠模型的综合效果依次为乳脂、猪油、豆油、氢化椰子油.
作者：张涛；刘源；赵爽；高青松；王志红
来源：中国比较医学杂志 2009 年 19卷 4期
