目的 分析评价膳食结构和身体活动度对不同地区居民血脂水平的影响.方法 2005年7月至9月,同济大学医学院心肺血管中心采用随机抽样的方法分别从上海市、攀枝花城镇及攀枝花乡村人群中分别抽取52、45、48人进行膳食结构和身体活动度的调查及血脂水平的测定.结果 上海市居民血糖、血浆总胆固醇(TC)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平高于攀枝花城镇及乡村居民(P＜0.05),攀枝花城镇居民TC水平高于乡村居民(P＜0.05),血糖及LDL-C水平城乡差异无统计学意义(P＞0.05).3个地区居民平均每人每日能量摄入量差异无统计学意义(P＞0.05),能量消耗量上海市低于攀枝花城镇(P＜0.05),攀枝花城镇低于乡村(P＜0.05),上海市居民脂肪的摄入量高于攀枝花城镇及乡村(P＜0.05),碳水化合物及膳食纤维的摄入量低于攀枝花城镇及乡村(P＜0.05).血TC及LDL-C水平与膳食纤维的摄入量呈负相关,而与膳食胆固醇及膳食脂肪供能比呈正相关.结论 应针对人群特点,进行适当的健康教育,改善膳食结构,增强体力活动,以获得理想的血脂水平.
作者：罗盈怡；李觉；余金明；田巨龙；仝其广；郑黎强；李宪凯；胡大一
来源：中国实用内科杂志 2006 年 26卷 16期
