[目的]探讨用阻抗法快速测定(18h)样品的乳酸菌、菌落总数方法的准确性、可靠性.[方法]建立阻抗法测定乳酸菌、菌落总数的标准曲线;阻抗法、国标法得出的结果重复性的测试;二种方法结果的比较.[结果]阻抗法测得的结果之间的相对标准偏差数较小,国标法结果之间的相对标准偏差数较大.我们用重复测量方差分析的方法(软件SPSS10.0)分析表格的数据,乳酸菌二种方法得到的结果之间的差异为:F=0.000 P=0.995＞0.05;菌落总数二种方法得到的结果之间的差异为:F=0.095 P=0.76＞0.05.[结论]从二种方法的重复性来看,阻抗法比国标法更准确,又从二种方法测得的结果来比较,P＞0.05两种方法无显著差异.
作者：顾其芳；王颖；陈敏；周培君；张美英；刘诚
来源：中国卫生检验杂志 2002 年 12卷 6期
