目的:测定茶叶及茶汤中砷和汞的含量.方法:微波消解氢化物发生-原子荧光光谱法.结果:龙井特级、碧螺春、云南滇红、铁观音、荔枝红茶、茉莉花茶、毛峰、螺旋苦丁茶8种茶叶样品中的砷、汞总量均低于国家标准(GB2762-2005)限量.对其中的螺旋苦丁茶、铁观音、碧螺春3种茶叶样品进行2次冲泡,测定茶汤中的砷、汞溶出量以及茶渣中残留的砷、汞含量.在优化的实验条件下砷、汞测量方法的检出限分别为0.167 ng/g、0.011 ng/g,加标回收率为85.4
作者：黄志勇；张强；黄智陶；张爱国
来源：中国卫生检验杂志 2006 年 16卷 11期
