目的:调查致泻性大肠埃希菌在广东省食物中的分布特征和污染状况,了解地区因素对于致泻性大肠埃希菌分布的影响,以预防和控制食品污染,保证食品安全.方法:随机采集食品样品,用改良EC肉汤进行增菌,用麦康凯琼脂和O157:H7专用培养基进行致泻性大肠埃希菌的分离、培养,应用bioMérieux VITEK32 AMS system,GNI+、API-20E试条和血清学的方法进行鉴定.结果:检测各类样本706份,检出47株致泻性大肠埃希菌,检出率为6.7
作者:王建;杨冰;严纪文;赖蔚破;王海燕;宋曼丹;何冬梅;朱海明;马聪;柯昌文;邓峰
来源:中国卫生检验杂志 2007 年 17卷 8期