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复合纳米乳剂的主要抗菌成分为壳聚糖和蜂胶,采用理化分析、电镜法和定性抑菌试验方法,对其理化特征、稳定性和抗菌效果进行了观察.结果,在透射电镜下可见复合乳剂中颗粒直径在30～200 nm,分布均匀.复合纳米乳剂中氨基葡萄糖含量为8.23 g/L,总黄酮为5.61 g/L;对大肠杆菌的最低抑菌浓度为体积分数12.5
作者：王嘉军；刘敏霞；王全立
来源：中国消毒学杂志 2005 年 22卷 3期
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