目的 了解某科研人群的生活方式、膳食结构,并研究血脂异常与生活方式和膳食结构的关系.方法 对该科研单位的体检人群按1∶1配对进行病例-对照研究,分析调查因素与血脂异常的相关关系.结果 多因素条件logistic回归分析表明,喜食油炸食品(OR=7.349)、禽类(OR=6.668)与肉类(OR=3.996)摄入量多、饮酒(OR=3.333)、血脂异常家族史(OR=10.302)和高BMI值(OR=1.165)等因素与血脂异常相关,是血脂异常的危险因素.而进食慢(OR=0.127)可能是血脂异常的保护因素.结论 生活方式和膳食结构能影响血脂异常情况.
作者：蔡慧珍；左平国；郭斐；孙桂菊
来源：中国现代医学杂志 2013 年 23卷 10期
