目的:建立水石榴中总黄酮的含量测定方法,并优化其提取工艺.方法:以三氯化铝为显色剂,采用紫外-可见光分光光度法测定水石榴中总黄酮的含量.在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度、提取次数为考察因素,以水石榴中总黄酮含量为指标,采用Plackett-Burman试验筛选对总黄酮含量有显著影响的因素,利用最陡爬坡试验确定最佳取值范围,再结合Box-Behnken响应面法优化总黄酮的提取工艺.结果:总黄酮的检测质量浓度线性范围为0.012～0.036 mg/mL(r=0.9999);精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3％;加样回收率为92.98％～99.86％(RSD=2.71％,n=6).优化所得提取工艺为乙醇体积分数60％,料液比1:34(g/mL),提取次数3次,提取时间60 min,提取温度80℃;在此工艺条件下,水石榴中总黄酮的平均含量为2.71％(RSD=1.69％,n=6),与模型预测值(2.64％)的相对误差为2.65％.结论:所建含量测定方法稳定性、重复性均较好,可用于测定水石榴中总黄酮的含量;优化所得提取工艺稳定、可行.
作者：李金洲；陈勇；陈子隽；吕培群；林玉港；卢慧敏；黄艳茹
来源：中国药房 2019 年 30卷 20期
