目的 了解福建省 5 岁以下儿童维生素 A 缺乏影响因素,为今后防治措施提出依据.方法 根据福建省地理位置、经济状况,对全省 9 个地市采取整群分层抽样方法调查 3 178 名 0～5 岁儿童.并对儿童进行常规体检、病史的询问、膳食调查和血清维生素 A 的检测.结果 单因素分析影响维生素 A 缺乏的因素有 27 项,有地区差异、年龄、父母的文化程度与职业以及家庭经济收入、胡萝卜、深色蔬菜、蛋、动物肝脏、牛奶、水果、鱼肝油、近3个月有患病、腹泻、呼吸道感染等疾病.多因素分析为营养因素影响最大.结论 儿童维生素 A 状况与经济水平、年龄、疾病和食物摄入有关.婴儿是维生素 A 缺乏的高危人群.采取干预措施来改善儿童维生素 A 营养状况是非常必要的,也将是有效的.
作者：邱行光；陈曦；欧萍；张心耕；谢立
来源：中国预防医学杂志 2008 年 9卷 9期
