目的：研究炮制对黄柏抗氧化作用的影响。方法：采用体外氧自由基生成系统和羟自由基诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化反应方法，评价炮制对黄柏抗氧化作用的影响。结果：黄柏生品、清炒品、盐炙品和酒炙品水提取物和醇提取物可清除次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统产生超氧阴离子 (O２·)和 Fenton 反应生成的羟自由基(·OH)，并能抑制羟自由基诱导的小鼠肝匀浆上清液脂质过氧化作用，它们之间抗氧化作用存在一定的差异性。炒炭品则无抗氧化作用。结论：酒炙炮制品醇提取物抗氧化作用较好。
作者：孔令东；杨澄；仇熙；吴慧平；叶定江
来源：中国中药杂志 2001 年 26卷 4期
