建立阿萨伊油中甾醇类成分的含量测定方法,并对阿萨伊油的抗氧化活性进行评价.采用高效液相色谱法建立了阿萨伊油中β-谷甾醇、总甾醇(β-谷甾醇、豆甾醇之和,以β-谷甾醇计)的含量测定方法.采用Purosper STAR LP C18 (4.6mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-异丙醇(30∶ 70)为流动相,流速1 mL·min-1,柱温为室温,蒸发光散射检测器漂移管温度70℃,雾化器流速2.0 L·min-1.结果表明β-谷甾醇在0.766～6.38 μg线性关系良好,回归方程为Y=l.639X+0.702 7(r =0.9992),平均加样回收率为95.7％(RSD 2.8％).阿萨伊油中β-谷甾醇的质量分数为1.85 mg·g-1,总甾醇的质量分数为1.93 mg·g-1.同时采用总氧自由基清除能力(TOSC)法对阿萨伊油的抗氧化活性进行评价,结果表明样品具有显著的抗氧化能力,样品浓度和抗氧化能力具有较好的剂量-效应关系.
作者：贺成；李伟；张建军；屈胜胜；李佳静；王林元
来源：中国中药杂志 2014 年 39卷 23期
