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目的:探索我国成年人辣食摄入与唇、口腔及咽部恶性肿瘤(LOCPs)发病风险的关联。方法:主要利用中国慢性病前瞻性研究项目的基线调查及随访数据,采用Cox比例风险回归模型估计辣食摄入频率、辣度及开始每周摄入辣食的年龄与LOCPs发病风险之间的关联。结果:本研究共纳入510 145名研究对象,其中每天摄入辣食者占30.1

作者:温俏睿;刘琪;吕筠;郭彧;裴培;杨玲;杜怀东;陈怡平;陈君石;余灿清;陈铮鸣;李立明

来源:中华流行病学杂志 2022 年 43卷 2期

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作者:
温俏睿;刘琪;吕筠;郭彧;裴培;杨玲;杜怀东;陈怡平;陈君石;余灿清;陈铮鸣;李立明
来源:
中华流行病学杂志 2022 年 43卷 2期
标签:
辣食 唇、口腔及咽部恶性肿瘤 前瞻性队列研究 Spicy food Lip, oral cavity, and pharynx cancers Prospective cohort study
目的:探索我国成年人辣食摄入与唇、口腔及咽部恶性肿瘤(LOCPs)发病风险的关联。方法:主要利用中国慢性病前瞻性研究项目的基线调查及随访数据,采用Cox比例风险回归模型估计辣食摄入频率、辣度及开始每周摄入辣食的年龄与LOCPs发病风险之间的关联。结果:本研究共纳入510 145名研究对象,其中每天摄入辣食者占30.1