目的 优化马蹄黄总黄酮、总酚酸提取工艺,并评价其抗氧化、抗菌活性.方法 在单因素试验、Plackett-Burman设计基础上,以提取时间、提取温度、粉碎程度为影响因素,总黄酮、总酚酸提取率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺.考察提取物对DPPH自由基、羟基自由基的清除能力、总还原能力及对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用.结果 最佳条件为提取时间33 min,提取温度43℃,粉碎程度60目,乙醇体积分数50％,液料比40∶1,平均总黄酮、总酚酸提取率分别为34.89％、12.21％.提取物对DPPH自由基、羟自由基的IC50分别为0.012、0.72 mg/mL,总还原能力较好,对各菌株表现出轻度或中度敏感,并呈量效关系.结论 该方法稳定可行,可用于提取抗氧化、抗菌活性较强的马蹄黄总黄酮、总酚酸.
作者：关奎奎；汪露；李聪聪；陈朝喜
来源：中成药 2022 年 44卷 1期
