目的 了解复合全谷豆粗杂粮膳食干预对空腹血糖受损(IFG)人群胰岛素抵抗及血清中脂肪细胞因子的影响.方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法,于2008年3-9月,在南京市鼓楼、向下、秦淮区的12个社区卫生服务中心选取40 ～ 75岁常住汉族IFG者163例.按准实验设计,将其分为干预组(87例)和对照组(76例).干预组给予粗杂粮干预和健康教育,对照组仅给予健康教育,干预时间为6个月,干预前后分别进行体检,测量计算其BMI、腰臀比(WHR);抽取静脉血4 ～5 ml,检测血脂、FBG、空腹胰岛素(FINS),以及瘦素、载脂蛋白-2(LCN-2)和脂联素(ADP)等脂肪细胞因子的水平,计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR).采用x2检验分析两组人群各特征的分布差异;采用独立样本￡检验分别比较干预前后两组人群各项指标的差异;采用配对￡检验分别比较两组人群干预前后各项指标的差异;采用两独立样本Wilcoxon秩和检验比较两组人群干预前后各指标差值的差异.结果 干预后干预组的BMI[(24.87±3.69) kg/m2]、FBG[(6.27±0.24) mmol/L]、FINS[(7.14± 1.05) mU/L]、HOMA-IR(1.99±0.31)、瘦素[(13.07 ±2.22) μg/L]、LCN-2[(67.42±18.20)μg/L]水平均低于干预前[(25.16±4.07)kg/m2、(6.40±0.28)mmol/L、(7.32±1.54) mU/L、(2.08±0.45)、(13.43 ±2.52)

作者：韩淑芬；张红；迟静；刘亚琪；周思宇；翟成凯

来源：中华预防医学杂志 2014 年 48卷 1期