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目的：建立直接滴定法测定食用盐中碘不确定度的评定方法，探索其主要影响因素。方法根据《制盐工业通用试验方法碘的测定》建立数学模型，从样品测量重复性、试液消耗标准滴定溶液体积、标准滴定溶液配制、样品称量、碘的相对原子量讨论各不确定度分量。结果6次重复测定食用盐中碘含量均值为11．5 mg／kg，其扩展不确定度为0．3 mg／kg，k ＝2。结论样品测量重复性对扩展不确定度的影响最大，是测量不确定度的决定影响因素。
作者：郭爱华；王玮；李晔
来源：浙江预防医学 2015 年 3期
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