目的:研究八珍猪肚药膳抗胃溃疡的作用及其机制.方法:大黄结合饮食失节法及乙酸涂抹法建立大鼠脾虚型胃溃疡模型,给予八珍猪肚药膳治疗28天,取组织HE染色、测大鼠溃疡面积及血清中超氧化物岐化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量.结果:HE染色观察,八珍猪肚药膳能促进溃疡的愈合,且使血清中SOD、GSH-Px活性升高,MDA含量下降.结论:八珍猪肚药膳具有抗溃疡作用,且存在剂量依赖性,高剂量组的效果最佳,其机制可能与抗氧自由基损伤有关.
作者：黄秋云；徐君
来源：浙江中医杂志 2013 年 48卷 11期
