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目的:比较不同产地浙贝母的酸性磷酸脂酶(ACP)和淀粉酶(AMY)活性.方法:采用对硝基酚比色法测定ACP活性,采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定AMY活性,采用聚类分析方比较研究不同产地浙贝母ACP和AMY活性.结果:不同产地浙贝母的ACP和AMY活性存在较大差异,磐安冷水产的浙贝母两酶活性最高,而江苏浙贝母两酶最低.结论:ACP和AMY活性比较研究可作为浙贝母来源鉴定的依据之一.
作者：水豪杰；王井玲
来源：浙江中医杂志 2017 年 52卷 4期
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