目的 采用荧光光谱技术研究柚皮苷与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.方法 根据295、303、310、315K温度下柚皮苷对BSA的荧光猝灭作用,利用Stem-Volmer方程及双倒数方程处理实验数据,采用同步荧光光谱探讨柚皮苷对BSA构象的影响.结果 柚皮苷与BSA间的结合常数(Kb)分别为5.79×105L(295 K)、2.74×108(303 K)、2.48×106(310 K)、1.28×108(315 K),柚皮苷与BSA结合的热力学参数△rHm>0、/krSm>0和△rGm<0.结论 柚皮苷对BSA的荧光猝灭过程以静态猝灭为主,两者主要靠疏水作用力相结合,结合过程为自发反应过程.
作者：尚永辉；孙家娟
来源：中南药学 2011 年 09卷 1期
