测定了水稻种子不同萌发时期胚乳、胚芽鞘和幼根的谷氨酰胺合成酶(GS)和依赖于NADH的谷氨酸合酶(NADH-GOGAT)活性变化.胚乳和胚芽鞘的GS活性在萌发过程中升高,幼根的GS活性则有所降低. NADH-GOGAT的活性变化趋势与GS相同.Native-PAGE活性染色表明,在萌发阶段的水稻种子胚乳和幼根里,始终只观察到一种GS活性带.但是,在水稻种子萌发3 d后,在胚芽鞘中除继续检测到GS1的活性外,还可以观察到GS2的活性.蛋白质印迹显示,水稻种子胚乳中的GS(GSe)与GS1和GSra一样是一种胞质型GS.实验结果提示,这些不同组织中的GS与NADH-GOGAT构成的循环途径也许是水稻种子萌发时氨同化的主要途径.
作者：王其海；林清华；张楚富；魏国威；袁永泽
来源：植物生理与分子生物学学报 2002 年 28卷 1期
