对64份淮山种质资源品质性状进行了分析,结果表明:铁、氨基酸、总皂甙、锌含量的变异系数较大,分别为66.2％、59.9％、44.09％、42.77％;3种类型的淮山种质资源,其淀粉含量差异较大,褐苞薯蓣(23.52％)＞参薯(20.48％)＞薯蓣(12.93％);因子分析结果显示,淀粉和蛋白质含量累计贡献率达66.786％,可用这2个主成分较好地代替6个品质特性来评价与评判淮山品质;相关性分析表明,淀粉含量与总皂甙含量呈显著正相关,蛋白质含量与总皂甙含量呈极显著正相关,淀粉、蛋白质含量这2个主成分与总皂甙含量之间存在相互促进的效用;聚类分析表明,整个淮山资源可分为3大类,分别为高淀粉型、低淀粉型、高铁型.淮山种质资源品质性状分析,可为日后进行淮山种质资源的创新利用、新品种的选育提供可靠的依据.
作者：李艳英；甘秀芹；韦本辉；申章佑；刘斌；胡泊；周佳；周灵芝；劳承英
来源：植物遗传资源学报 2016 年 17卷 2期
