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研究证明,多酚氟化酶(PPO)与东北红豆杉细胞生长存在密切关系,利用Vc、NaCl、苯甲酸、亚硫酸钠、柠檬酸、草酸等可有效抑制PPO的活性,降低褐化程度,促进东北红豆杉细胞培养物的生长.而利用硫酸铜、水解酪蛋白、椰乳、乙烯吡咯烷酮等可有效抑制PPO活性@加重褐化、抑制东北红豆杉细胞培养物的生长.
作者：胡风庆；王森林；马辉；王关林
来源：植物研究 2001 年 21卷 4期
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