目的:比较3种不同来源的铁皮石斛中多糖、氨基酸、生物碱的含量差异.方法:用苯酚-浓硫酸法进行多糖含量测定;将铁皮石斛中氨基酸经盐酸水解为游离氨基酸,并经氨基酸自动分析仪离子交换柱分离,与茚三酮显色,再利用外标法测定各氨基酸含量;用碱性氯仿提取生物碱,用溴甲酚绿酸性染料比色法测定其含量.结果:不同来源的铁皮石斛中多糖的含量顺序为:野生品＞人工栽培品＞组培品;总氨基酸含量顺序为:野生品＞组培品＞人工栽培品;总生物碱含量顺序为:组培品＞野生品＞人工栽培品.结论:人工栽培品和组培品的主要化学成分含量与野生铁皮石斛较接近,多糖含量均已达到2010年版中国药典标准.该研究结果为铁皮石斛次生代谢产物的工业化生产开辟了新途径并提供了基础数据.
作者：汪群红；何贤君；鲍珍贝；汪官富
来源：中药材 2014 年 37卷 5期
