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目的研究测定蔬菜中对人体不可缺少的多种微量元素.方法采用家用微波炉、聚四氟乙烯密封增压微波消化罐消化脱水蔬菜样品,火焰原子吸收法测定铜、铁、镁、镍、锌含量.结果用标准加入法对分析方法进行考察,回收率在94
作者：李蓉；孔祥虹
来源：职业与健康 2004 年 20卷 9期
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