目的了解昆山市盐业公司所供应的食用盐和各乡镇居民食用盐中碘的含量情况,为有关部门的监督管理和实施全民加碘提供科学依据,确保居民食用盐中碘的含量,彻底消除碘缺乏病.方法由食品卫生监督员负责抽检盐业公司食用盐样本9份和居民户食用盐样本288份,送市疾病预防控制中心卫生检测中心,按<中华人民共和国国家标准>GB/T 13025.7-1999进行检测.结果市盐业公司所抽检的9份食用盐样本碘含量均在20～50 mg/kg,全部符合国家规定,符合率为100
作者：俞志祥；金延平；陈芳；袁华平
来源：职业与健康 2006 年 22卷 10期
