目的 调查沧州市水产品市场中副溶血性弧菌的分布情况,为沧州市食源性疾病和食物中毒监测提供科学依据.方法 依据2008-2011年国家食源性疾病检测网工作手册,在2008-2011年对沧州市共计140份水产品进行副溶血性弧菌检测.药敏试验采用E-test试纸条检测方法,分离菌株进行耐药试验及脉冲场凝胶电泳分型.结果 共检测样品140份,检出副溶血性弧菌18株,总阳性率为12.9％.海产品中检出率占阳性菌株的38.9％.该菌对氯霉素、氟哌酸、复方诺明、庆大霉素、卡那霉素敏感,对痢特灵耐药.结论 沧州市因副溶血性弧菌污染引起的食物中毒的食品多数为海鱼、蟹、虾、贝类等海产品；另外,在市售过程中与淡水产品混卖,可能引起二次污染,卫生监督部门应加大对水产品流通、销售和餐饮的管理,防止食物中毒的发生.
作者：卢俊荣；王春东；毕红杰；李秀芝
来源：职业与健康 2012 年 28卷 23期
