综述文献资料,对我国别样茶之一的苦津茶进行总结和探讨.苦津茶为槭树科植物苦茶槭(Acer ginnala Maxim.subsp.theiferum (Fang) Fang)和茶条槭(Acer ginnala Maxim.)的嫩叶经加工而成,具有清肝明目、降压等作用.苦津茶在我国民间应用广泛,具有2000多年历史.现代研究表明其主要化学成分为多酚类,包括鞣质和黄酮类成分,药理活性主要为抗氧化、抗肿瘤、降糖和抗菌等作用.苦津茶研究尚不深入,具有广阔的开发前景.
作者：何春年；彭勇；肖伟；许利嘉；肖培根
来源：中国现代中药 2012 年 14卷 12期
