蜡样芽孢杆菌食物中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致的急性胃肠炎。污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物。蜡样芽孢杆菌为革兰阳性大肠杆菌,能形成芽孢,无荚膜,有鞭毛,属需氧菌,最适生长温度为…
参与专家:王凯
发病机制
诊断
治疗
常见并发症
指南规范
循证文献
病例文献
病因
蜡样芽孢杆菌中毒是由摄入带有大量的蜡样芽孢杆菌及该菌产生的肠毒素所引起的。该菌的致病菌株所产生的耐热毒素能引起呕吐型胃肠炎...
病史要点
蜡样芽孢杆菌潜伏期长短不一,一般为0.5~16小时。
症状要点
由于感染菌株所产生的毒素不同,临床上主要可分为:
1. 呕吐型 潜伏期较短,仅0.5~5小时。起病急骤,以恶心、呕吐、腹痛、上腹不适...
治疗原则
本病一般为自限性,仅需终止进食可疑污染食物,并行对症治疗,如口服或静脉补液,应用解痉剂等。对重症病例可考虑应用抗生素治疗。
一般治疗
有失水或酸中毒的患者应根据病情进行补液。轻、中度脱水可采用口服补液,重度脱水者给予静脉补液,血压下降时,可视病情应用血管活...
来源:《中国学校卫生》 2014 年 35卷 2期
来源:《中华预防医学杂志》 1988 年 22卷 6期
来源:《中国学校卫生》 2006 年 27卷 4期
来源:《山西医药杂志》 2003 年 32卷 4期
来源:《中国食品卫生杂志》 2000 年 12卷 2期
本文报道一起由蜡样芽孢杆茵污染食物引起2人食物中毒的事件.根据流行病学调查,临床症状,实验室检验结果,确认该起食物中毒是由外带洋快餐受蜡样芽胞杆菌污染所致.
来源:《实用心脑肺血管病杂志》 2010 年 18卷 12期
2008年9月云南省玉溪市华宁县青龙镇一所学校发生一起由蜡样芽孢杆菌污染豆豉引起的食物中毒.进食可疑食物豆豉的31人,发病26例,罹患率为83.87
来源:《疾病监测》 2010 年 25卷 1期
[目的]通过对一起小学食物中毒流行病学调查探讨流行因素及病原学.[方法]采集大米、米粑粑、酱、乳腐、呕吐物进行实验室细菌学和有机磷农药检测.[结果]81例食用米粑粑中毒患者,临床表理以恶心、头晕、呕...
来源:《现代预防医学》 2012 年 39卷 3期