食物中毒属于食源性疾病范畴。
食物中毒包括细菌性食物中毒、细胞性食物中毒、化学性食物中毒等,是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性…
参与专家:梁振炼、崔晓迎
发病机制
院前急救判断与处置
急诊科诊断与治疗
急诊建议
指南规范
循证文献
病例文献
院前急救判断
1.询问:
是否有不洁饮食史(具体食物、量)
同餐进食者有无类似症状发生
发病时间
职业史、过敏史、疾病史
有否腹痛腹泻、恶...
院前急救处置
1. 为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出。
2. 在呕吐中,不要让病人喝水或吃食物,但在呕吐停止后马上给补充水...
初步评估与急救
1.就地诊治,卧床休息,补液等支持治疗。
2.保持呼吸道通畅,建立有效静脉通道吸氧,患者应将头歪向一侧,以利于口腔、气道分泌物及...
全面诊断与检查
1.症状
1.1起病形式:起病突然(进食后发生),多数患者发病前有明显诱因(不洁饮食史等)。
1.2主要症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻...
1、不吃变质。腐烂的食品;
2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;
3、冷藏食品应保质。保鲜。动物食品食前应彻底加热煮透...
肉毒中毒是由肉毒杆菌外毒素所致的中毒性疾病。该病分四型:食物中毒型、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒、成人的婴儿型肉毒中毒。肉毒毒素除自肠道吸收外,也可通过呼吸道、眼结膜和破损皮肤侵入,而婴儿肉毒中毒的…
参与专家:梁振炼、崔晓迎
…询问食蕈史常易被误诊为肠胃炎、菌痢或一般食物中毒等。故当夏秋季节遇到此类症状的患者时,应考虑到毒蕈中毒的可能性。如有食用野蕈史,诊断不难确定。如能从现场觅得鲜蕈加以鉴定,则诊断更臻完善。
参与专家:黎敏、石汉文