通过对克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)甘油发酵生产1,3-丙二醇(1,3-PD)过程的研究发现,盐浓度对1,3-PD发酵有胁迫作用.盐浓度较低时,菌体生长和产物生成均维持较高速率;盐浓度较高时会导致菌体生长减慢,1,3-PD最终浓度,甘油到1,3-丙二醇的转化率降低,同时1,3-丙二醇氧化还原酶受到抑制.在5 m3罐中控制合适的盐浓度可以提高1,3-PD的发酵水平.使1.3-PD的最终浓度达到64 g/L,转化率61
作者：徐佳杰；刘朋波；陶春平；程骋；付水林；官衡
来源：生物工程学报 2008 年 24卷 6期
